Dali Courtyard - Beijing Dining 北京大理院子
Cuisine: Yunnan
Address: 67 Xiaojingchang Hutong, Gulou Dong Dajie, Dongcheng District,
Beijing
Chinese Address: 北京市东城区鼓楼东大街小经厂胡同67号
Hours: 10am-12pm, 6-10pm Tues-Sun; 6-10pm Mon
Phone: 010-8404-1430
Cost: Three types of set meal at RMB100, 200 or 300 per person.
Located in a picturesque courtyard house in a quiet hutong near the Drum
Tower, this family-owned Yunnan restaurant is a cherished gem. Specializing in
the subtle flavors of the cuisine of southwestern Yunnan province, the beautiful
setting makes Dali(pronounced dah-lee) one of Beijing's most romantic places
to eat. Old jazz tunes play in a traditional Chinese courtyard decorated with
coal furnaces and Art Deco furniture. There’s no menu here; guests choose a
price level and servers bring out plates of modern pan-Asian dishes, like
mushrooms roasted in banana leaves and sweet-and-sour dried beef infused
with lemon juice. Specify your dietary requirements when booking.
Recommendation: Eggs scrambled with jasmine tea, Tilapia fish.
Insider tip:
The more people in your group, the greater variety of dishes you’ll get to try.
大理院子
电话:010-84041430
地址: 北京市鼓楼东大街小经厂胡同67号 邮编:100009
目录: 餐厅 > 云南菜
区域: 北京 > 西城区 > 地安门/什刹海/鼓楼
简介:
一对有院子情节的夫妻不能忍受住在都市的高楼中,一直住在老北京的院子里,有一天他们想开一个餐厅的时候,很自然
地选择了一个大杂院,然后把它改造成了在大理长大的女主人心中的“大理的院子”,一个植物茂盛的云南风情的院子却点
点滴滴地透露着老北京的印记。那正在成熟的石榴树漏下的斑斑树荫是北京秋天才有的阳光,屋顶的茅草被北京渐凉的秋
风吹得慢慢变黄,当大理的院子落座北京的院子之中时,一场美食的享受先从视觉开始了。
大理的院子”大部分的食材都是每天从云南空运过来的,甚至每天用的土豆都是云南出产的。地道的食材当然是打造口味
纯正的美食必不可少的,在这里可以吃到薄荷牛干巴肉,用的牛干巴肉都是大理当地人用牦牛肉晒成半干的肉干,炸过的
牛干巴肉丝配上新鲜的薄荷叶子,清凉之间牛肉的干香在唇齿间四溢。炸乳扇可是道考验功力的菜,薄如纸的干羊奶皮,
要在控制得恰到好处的油中轻轻地滑过,瞬间就膨化成酥香的乳扇,配上磨细的咖啡粉,口感香浓得化都化不开。
云南菜中常常吃得到的烤鱼,在“大理的院子”因为选择了只有活水才能长得好的罗非鱼,吃起来更是鲜嫩。烤鱼上面数十
种香料充满了东南亚的风情,这样的烤鱼总是让鼻子和眼睛先感受到美味的诱惑,而搭配的蘸水才是一个云南菜餐厅是否
正宗的标准,这样的烤鱼也可以搭配炸饵块吃,还可以挤上柠檬汁,或者蘸特殊方法烤制研磨的辣椒吃,一道烤鱼也可以
吃出风情万种的口味啊!
用芭蕉叶子包裹各种食材用炭火烧烤是大理常用的烹饪方法,包烧云南特有的各种菌类不仅美味而且健康,如果赶上松茸
的季节,可不能放过超值享受这种最昂贵的蘑菇的好机会,不过这个可要看你的运气,因为“大理的院子”是私房菜,每天
的菜式都有变化。
这样一个“大理的院子”不只是可以享受到美味正宗的云南菜,如果你和主人谈得来,可以整个下午坐在院子的台阶上一边
喝普洱,一边晒着北京秋天的太阳,或许可以吃到主人在银制炉子里炭火中烤得香气四溢的云南土豆……
100元/人(统一的价格,不包括酒水),只接受预定。
推荐:云南牛干巴肉 炸乳扇 罗非鱼
Chicken and mushroom roasted in
banana leaves
芭蕉叶子包裹的包烤鸡纵菇
Tilapia Fish
罗非鱼
Yunan Beef
著名的云南牛干巴肉是来自云南的牦
牛肉加工的,加上新鲜的薄荷叶充满
了东南亚的风情
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Location Map of Dali Courtyard
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